惊蛰春伊始，养生正当时-ag真人国际官网

二十四节气之一

一、休息要够。惊蛰时期过后，气温就会慢慢回暖，人们也就进入了“春乏”时期，中医常常说“春秋早睡早起，冬季早睡晚起，夏季晚睡早起”，所以这个时间段一定要好好休息，养好精神，方才能在春天拥有充沛的活力。在睡前，也可以简单的活动一下身体，洗脸洗脚时也可以适当揉搓、按摩，这样能够促进血液循环流通，推动身体气血运行。

二、穿衣要暖。常常听老人说“春捂秋冻”，你知道为什么要这么做吗？《黄帝内经》中写到：“春伤于风，夏生飧泄。”意思是春天升发的阳气如果被损伤了，夏天就无法继续生长阳气了。而如果过早地穿上单薄的衣服，或者在这个时间段露脚腕，极容易损害春天刚刚准备升发的阳气。因此，即使惊蛰过后气温渐渐回暖，也不要着急脱掉冬天的厚衣服。

梨

①首先是因为惊蛰当值初春乍暖还寒时刻，人们会口干舌燥，并且身体肝火上升，会导致咳嗽等不适，而梨性寒味甘，恰好可以滋阴养生，去火安神。

②“惊蛰春雷响，农夫闲转忙。”这谚语就是说到了惊蛰，农活是一样紧接着一样，农民就要开始忙活起来了。而惊蛰时期万物苏醒，随之一起醒来的也有田野中的害虫。梨谐音“离”。惊蛰吃梨寓意让昆虫远“梨”庄稼，保证一年好收成。

③山西“晋商”很有名，据说山西有名的商人渠家早期是靠卖梨发的家，他的后代有一天在惊蛰这天离家走西口，他的父亲便让他吃梨来纪念先祖。从这以后，许多人走西口的时候也会吃梨，寓意“梨”家创业，寄予美好的创业愿景。

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牛肉中富含优质蛋白，和维生素d相配合会达到很好的效果。想要增加维生素d除了可以通过晒太阳外还可以多吃菌类。菠菜中富含镁钙钾和类胡萝卜素，这一道牛肉双菇滚菠菜汤就是惊蛰养生的第一首选。

主要功效：益气血、强筋骨

材料：

秦宝牛肉100g、鲜冬菇5朵、白蘑菇（口蘑）8-10朵、菠菜200g、生姜数片（1-2人份）。

制作方法：

将秦宝牛肉洗净切片，生粉、酱油、清水等腌制备用；鲜冬菇、口蘑洗净切片，锅内生姜水中焯水后捞起备用；菠菜洗净，摘好裁段。锅内放姜、加水适量，入牛肉、冬菇、口蘑滚煮至8-9分熟，后加入菠菜，待熟后加食盐调味即可。

古有“牛肉补气，功同黄芪”之说，是补脾胃的佳品，配上山药，更是补脾胃的“双剑客”。

主要功效：补肾益气、强壮筋骨、滋养脾胃

材料：秦宝牛肉块、山药、食用油、葱、姜、生抽、盐

制作方法：将秦宝牛肉块焯水沥干备用；起锅烧油放葱段、姜片爆香后放入秦宝牛肉块炒至变色；加适量生抽，足量清水炖1小时；最后加入山药、盐继续炖20分钟即可。

枸杞

《食疗本草》中写到枸杞“坚筋耐老”，“补益筋骨，能益人，去虚劳”枸杞性平、味甘，功能是润肺清肝、补虚劳、强筋骨，是滋补性强壮老”。可以在春季里养精蓄锐，开启活力满满的一年。

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惊蛰春伊始，养生正当时！