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牛排新吃法 ▏好吃到图没拍完,牛排就没了-ag真人国际官网时间:2019-04-24 即使是最简单的食材, 只要对它花点小心思, 它的味道就不会辜负你, 就像这份完美牛排, 细细切葱,精心调味, 放点柠檬皮,加点胡椒粉, 只有用心烤制, 才能够做出这份, 简单又不简单的完美牛排~
材料: 1 个土豆(大)、200 克秦宝牛排(例如西冷或牛柳)、1 瓣蒜、1 小枝百里香、1 小枝迷迭香、150 克酸奶油、½ 个柠檬、5 克细香葱、盐、胡椒、腌制用橄榄油、佐餐用黄油。
用具: 刀、烤炉、砧板、烤架、锡纸、烧烤钳、小碗
步骤: 1、将烤炉预热至60摄氏度,并预热烤架。用锡纸将每个土豆包起来,放在烤炉上烤大约1个小时。每隔20分钟翻面,确保各面受热均匀。
2、在牛排两面淋上橄榄油,放在迷迭香和百里香上。加入拍碎的蒜瓣,在烤炉中预烤约15分钟。然后从烤炉中取出牛排,拿出香草,放在烤架上每面烤大约2分钟。将牛排静置5-10分钟。
3、这期间,将细香葱剁成细末。
4、将酸奶油、细香葱末、柠檬皮碎及柠檬汁搅拌均匀。用盐和胡椒粉调味,配烤土豆和牛排享用。
问:成品图呢? 答:还没拍,就被吃完了……
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